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饭前小黄瓜
2018-04-18 15:48:50

   番茄小黄瓜沙拉

  材料:

  小番茄25颗,小黄瓜1条,紫洋葱1/4颗,青花椰菜50克,芹菜2根,酸奶50克

  橄榄油蒜味沙拉酱:橄榄油4大匙,蒜泥1颗,柠檬汁2大匙,醋1大匙,蜂蜜1大匙,碎罗勒少许,盐少许

  做法:

  1、小番茄汆烫去皮备用。

  2、小黄瓜切扇形备用,乳酪切成同小黄瓜大小,洋葱切碎。

  3、青花椰菜去茎用盐水汆烫后用冰水冲洗,沥干水分备用。

  4、芹菜洗净,削去老梗部份,切成四角形备用。

  5、所有淋酱的材料混合均匀,将所有洗切好的食材均匀拌在一起即可。

  小贴士:小黄瓜成份有百分之九十以上是水,利尿作用卓越可排除体内多余水分。此外,钙质含量丰富,能够有效排除体内多余盐份。将小黄瓜去皮加水煎成汤水饮用,对缓和水肿症状特别有效。当成点心食用也OK。番茄钙质含量丰富能够有效排除体内盐分,具有调节体内水分的效能,尤其适合身体容易水肿或是肾臟功能弱的人。强力推荐给容易膀胱发炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁饮用、另外也可做成沙拉或是酱汁等。

  烤蔬菜香菇

  材料:

  各种香菇(香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等;蔬菜类(胡萝蔔、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花菜等)400~500克,橄榄油1~2大匙;盐、胡椒粉少许。

  做法:

  1、香菇洗净切片,鸿禧菇撕成小块,杏鲍菇也切成一口大小。

  2、胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小,青花菜切小块。

  3、芦笋去掉表皮的粗纤维,切成5~6公分的长度,并事先準备豌豆。

  4、准备备好的蔬菜,加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。

  5、取锡箔纸折半,两边重叠成容器状,装入搅拌过的蔬菜。

  6、放进预热250度的烤箱,大概烤10~15分鐘。过程中把蔬菜拿出来翻一下,这样才能让蔬菜均匀吸收到蔬菜汁。


  蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,蔬菜不仅是低糖、低盐食物,还是低脂的健康食物。


饭前小黄瓜
发布时间:2018-04-18 15:48:50

   番茄小黄瓜沙拉

  材料:

  小番茄25颗,小黄瓜1条,紫洋葱1/4颗,青花椰菜50克,芹菜2根,酸奶50克

  橄榄油蒜味沙拉酱:橄榄油4大匙,蒜泥1颗,柠檬汁2大匙,醋1大匙,蜂蜜1大匙,碎罗勒少许,盐少许

  做法:

  1、小番茄汆烫去皮备用。

  2、小黄瓜切扇形备用,乳酪切成同小黄瓜大小,洋葱切碎。

  3、青花椰菜去茎用盐水汆烫后用冰水冲洗,沥干水分备用。

  4、芹菜洗净,削去老梗部份,切成四角形备用。

  5、所有淋酱的材料混合均匀,将所有洗切好的食材均匀拌在一起即可。

  小贴士:小黄瓜成份有百分之九十以上是水,利尿作用卓越可排除体内多余水分。此外,钙质含量丰富,能够有效排除体内多余盐份。将小黄瓜去皮加水煎成汤水饮用,对缓和水肿症状特别有效。当成点心食用也OK。番茄钙质含量丰富能够有效排除体内盐分,具有调节体内水分的效能,尤其适合身体容易水肿或是肾臟功能弱的人。强力推荐给容易膀胱发炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁饮用、另外也可做成沙拉或是酱汁等。

  烤蔬菜香菇

  材料:

  各种香菇(香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等;蔬菜类(胡萝蔔、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花菜等)400~500克,橄榄油1~2大匙;盐、胡椒粉少许。

  做法:

  1、香菇洗净切片,鸿禧菇撕成小块,杏鲍菇也切成一口大小。

  2、胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小,青花菜切小块。

  3、芦笋去掉表皮的粗纤维,切成5~6公分的长度,并事先準备豌豆。

  4、准备备好的蔬菜,加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。

  5、取锡箔纸折半,两边重叠成容器状,装入搅拌过的蔬菜。

  6、放进预热250度的烤箱,大概烤10~15分鐘。过程中把蔬菜拿出来翻一下,这样才能让蔬菜均匀吸收到蔬菜汁。


  蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,蔬菜不仅是低糖、低盐食物,还是低脂的健康食物。


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