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我们该如何正确认识与选购这些坚果呢?
2018-11-01 14:32:22

NO1 花生

  营养价值:花生含有维生素E和一定量的锌,能增强回想,抗老化,推延脑功用衰退,润泽皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有下降胆固醇的效果,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

  饮食忌讳:因为新年选购的花生,一般都是经过炒熟处理的、现已包装起来的花生,内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重。

  正确选购:色泽分布均匀一同,颗粒丰满、形状无缺、巨细均匀,肥厚而有光泽,无杂质,嗅其气味,质量好的花生具有花生特有的气味。

  NO2 杏仁

  营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其间胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。

  饮食忌讳:孕妈妈应禁食苦杏仁。 可是孕妈妈能够食用甜杏仁,可是也要适量,每次以不高于9克为宜。

  正确选购:杏仁应选颗粒大、均匀、丰满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带赤色,色彩新鲜美丽。皮纹清楚不深,仁肉白净。杏仁要单调。成将捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。初心果

1、看品名和分类。

  橄榄油的称谓按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油(或特级初榨橄榄油)、原生橄榄油(或初榨橄榄油)、一般原生橄榄油(或一般初榨橄榄油)、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。

  2、看加工工艺。

  相比较精练法而言,冷榨法也就是将油橄榄果经过物理机械直接压榨出,更天然朴素,营养没有遭到任何损坏。依照我国新的食用油管理方法,加工方法必须在标签上注明。

  3、看产地。

  产地关于价格和质量的影响很大。现在,橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的1/3,意大利1/4,希腊1/5,其它产油国包括土尔其,叙利亚,葡萄牙,法国,埃及等。

我们该如何正确认识与选购这些坚果呢?
发布时间:2018-11-01 14:32:22

NO1 花生

  营养价值:花生含有维生素E和一定量的锌,能增强回想,抗老化,推延脑功用衰退,润泽皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有下降胆固醇的效果,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

  饮食忌讳:因为新年选购的花生,一般都是经过炒熟处理的、现已包装起来的花生,内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重。

  正确选购:色泽分布均匀一同,颗粒丰满、形状无缺、巨细均匀,肥厚而有光泽,无杂质,嗅其气味,质量好的花生具有花生特有的气味。

  NO2 杏仁

  营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其间胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。

  饮食忌讳:孕妈妈应禁食苦杏仁。 可是孕妈妈能够食用甜杏仁,可是也要适量,每次以不高于9克为宜。

  正确选购:杏仁应选颗粒大、均匀、丰满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带赤色,色彩新鲜美丽。皮纹清楚不深,仁肉白净。杏仁要单调。成将捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。初心果

1、看品名和分类。

  橄榄油的称谓按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油(或特级初榨橄榄油)、原生橄榄油(或初榨橄榄油)、一般原生橄榄油(或一般初榨橄榄油)、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。

  2、看加工工艺。

  相比较精练法而言,冷榨法也就是将油橄榄果经过物理机械直接压榨出,更天然朴素,营养没有遭到任何损坏。依照我国新的食用油管理方法,加工方法必须在标签上注明。

  3、看产地。

  产地关于价格和质量的影响很大。现在,橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的1/3,意大利1/4,希腊1/5,其它产油国包括土尔其,叙利亚,葡萄牙,法国,埃及等。

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